Kacang Besta Pedas Untuk 430 gram

Bahan: 300 gram kacang tanah kupas 5 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya 50 gram gula pasir 60 gram gula merah, sisir 1/2 sendok teh garam 50 ml air minyak untuk menumis

Bumbu halus: 2 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah

Cara membuat: 1. Oven kacang tanah dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 15 menit sampai matang dan kering. Dinginkan. 2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan air. Aduk terus sampai berbusa, 3. Masukkan kacang. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.(Dt)